相馬水産(そうますいさん)
[当日のせり・販売窓口]
東京都江東区豊洲6-5-1

電話番号 03-6633-4427

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電話受付:午前中
(休市場・日曜・祝日・年末年始を除きます。)
午後はメールにてお願い致します。

MAGURO RECIPEまぐろばくだん丼

●使用するお届け食材 ねぎとろ...80g (1袋分)

●ご用意いただくもの 山芋(長芋)...10cm程度、 きゅうり...10cm程度、
納豆...1/2カップ、 卵(黄身)...1個、 煮切りじょうゆ...適量

●作り方 ❶山芋、きゅうりを粗めに細切りにし、更に短く切る。❷丼にごはんを入れ、その上に、納豆、ねぎとろと、①で切った山芋、きゅうりとともに盛り付ける。❸最後に、黄身を落とし、煮切りじょうゆをかけ、完成。

使用まぐろ食材

[厳選・天然まぐろ]

赤身200gとねぎとろセット

赤身200g*2-3人前

¥ 5,980

大間まぐろとは、黒いダイヤと呼ばれるクロマグロのことを言います。(通称:本マグロ)産地は、青森県下北郡大間町の大間沖です。出荷される30キロ以上のマグロの頬には、ブランドの目印となる「大間まぐろ」のシールが貼られ、厳密に管理されています。 豊洲市場より新鮮な大間まぐろを直送いたします。

ABOUT THE RECIPEレシピについて

このまぐろレシピは、仲卸の目利きの新鮮な食材で有名店シェフがご家庭で作れる専用レシピを考案する、相馬水産とレストラン予約代行サービス「Chefle」のコラボによる商品です。
使用する食材の販売は「Chefle」のオンラインショップ「Chefle Kitchen」での販売となります。

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